CALIDAD DE LECHE

MANDAMIENTOS

1. ESCRIBIR TODOS LOS PROCEDIMIENTOS Y NORMAS


2. SEGUIR LOS PROCEDIMIENTOS ESCRITOS.


3. DOCUMENTAR EL TRABAJO CON LOS REGISTROS.


4. VALIDAR LOS PROCEDIMIENTOS (POE)


5. DISEÑAR Y CONSTRUIR LAS INSTALACIONES Y EQUIPOS


6. DAR MANTENIMENTO A LAS INSTALACIONES Y EQUIPOS.


7. SER COMPETENTE COMO RESULTADO DE EDUCACION.


8. MANTENER LIMPIAS LAS INSTALACIONES.


9. CONTROLAR AL CALIDA.


10. CAPACITAR PERMANENTE AL PERSONAL